国内关店、海外开店新中式茶饮咋了

　　随着消费者在外就餐时，更看重★◆◆“性价比”，九毛九旗下太二酸菜鱼、怂火锅的客单价也在持续下降，利好消费者的同时，餐厅日均销售额却全线下滑。

　　即使是加入了茶叶元素◆■★■，但也只是增加了一种风味◆★◆，没有属于自己的■◆◆■■“秘方”，很容易爆款后被同行仿效◆◆。

　　此外，国内市场■■■“内卷”之下，部分新茶饮品牌开始将目光转向国外■◆，开辟新市场★◆，寻求第二增长点。

　　然而，在更广大的海外市场，新中式茶饮依然还是缺少竞争力，突破口或许在红茶。

　　各大新茶饮品牌在国内市场各显神通的同时■■■◆◆，在 东南亚 与欧美等市场上也做出了“八仙过海”的全球化布局拓展尝试。

　　奈雪的茶首家门店于2015年诞生，开创行业内★★★◆◆■“茶饮+欧包◆◆◆■”的经营模式，客单价一度超过40元◆◆★。

　　近日，奈雪的茶推出行业内首款不加糖鲜果茶，在葡萄饮品中加入了产自宁夏、青海的黑枸杞，旨在切合消费者对健康的追求◆★◆◆。

　　多家机构数据显示★◆，时至今日，新茶饮10大主要品牌中过半品牌都进行了全球化布局的拓展尝试★■■。

　　2018年12月◆◆■，奈雪的茶首家海外门店于新加坡开业，开始了全球化探索的第一步。

　　与奈雪相似，近日，喜茶向事业合伙人发布的内部信指出◆◆★◆★，接下来将不做同质化产品■◆、不做单纯的低价内卷，将推出更多差异化的产品和品牌活动。

　　新茶饮赛道中，相比于霸王茶姬★◆◆、茉莉奶白近年来门店数的快速扩张■◆★，奈雪的茶门店总数在今年6-9月略有下滑，净减少10家门店★★■◆★。

　　截至2024年9月30日，奈雪的茶共经营1531间直营门店■■■◆★◆，另有353间奈雪的茶加盟门店◆◆★★，主要集中在中★■★、低线城市◆★■★。

　　2017年，奈雪的茶走出广东开始在全国范围拓展★◆★★，2018年在新加坡开出了海外首店，2021年6月于港交所上市◆◆■◆，成为★★■■“新茶饮第一股”。

　　毕竟，东南亚和中国共同拥有饮茶的文化基因，这使得中国新茶饮产品竞争力强，且产品上新迅速★◆★◆★，出海优势明显。

　　为了摆脱亏损局面，奈雪的茶除了开放加盟、关闭表现不佳门店外■■★◆，也在新品研发上做突破■★◆■。

　　这种竞争之下★■，加上国内新茶饮店铺较为密集，形成了★■◆◆■“红海”市场，而海外市场是一个增量市场，用户天花板会提高◆◆■◆★。

　　10月18日，奈雪发布的《2024年第三季度运营情况》显示，今年第三季度，奈雪新开了23家奈雪门店，关闭了89家直营门店，直营店净减少了66家★■◆◆，同时加盟店净增加56家，整体门店数量缩减了10家。

　　同时◆◆◆★，喜茶还表示不会追求短期的开店速度与数量，接下来几个月将会控制门店加密，更注重开店的质量与门店运营品质。

　　毕竟，国外习惯的红茶，大体就是红茶+奶，而这或许是新中式茶饮在出海上的又一种接近性打法◆◆★■◆。

　　过快的门店扩张使企业的供应链和价格“内卷”，价格上的“内卷”又使得新茶饮企业没有精力突破产品创新。